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品名:海草蝦
規格:10P裝
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零售價:$340元/盒
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產地:馬來西亞、越南 (兩國隨機出貨)
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解凍後加入米酒、蔥花、香油...,放入電鍋蒸煮,就能吃到如親臨海水般的鮮甜滋味!
撒上鹽巴火烤,就是餐廳動輒一盤要價上百元的菜色,在家就能即刻擁有;裹上麵粉酥炸,也是不錯的選擇,日式料理中的炸蝦,廚房Live上演;加入火鍋或去殼炒菜,也能將菜色風味層次再升級!
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紹興醉蝦
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主要材料:
草蝦 15尾、薑片 5公克、紹興人蔘湯 適量
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作法
1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面,放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可。
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